Ένα premium Sauvignon Blanc από το κτήμα Κυρ-Γιάννη. Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, με τροπικά αρώματα γκρέιπφρουτ και ακτινίδιο, πράσινες νότες φρεσκοκομμένου χόρτου και νότες λευκών λουλουδιών. Στόμα πληθωρικό με ωραία οξύτητα και τα αρώματα της μύτης σε παρουσία. Πλούσια και μακρά επίγευση...
Στρογγυλό, πλούσιο με δροσερό αρωματικό χαρακτήρα και τραγανή οξύτητα, σε ένα αρμονικό πάντρεμα τριών λευκών ποικιλιών. Στη μύτη αναδύονται ώριμα αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου και αχλαδιού. Το στόμα ακολουθεί, με μια διακριτική πινελιά ορυκτότητας...
Μία ετικέτα του κτήματος Κυρ-Γιάννη, αφιερωμένη στον Έλληνα αμπελουργό. Χαρμάνι τριών ποικιλιών, που έχουν παλαιώσει σε δεξαμενή για 8 μήνες και μέρος αυτών σε βαρέλι. Είναι ένα κρασί ισορροπημένο, μαλακό και καθημερινό. Έντονο κόκκινο χρώμα, με πλούσιο άρωμα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας,..
Το Esprit Du Lac (ή διαφορετικά Πνεύμα της Λίμνης) πρόκειται για ένα μοντέρνο και δροσιστικό ροζέ κρασί από σταφύλια Ξινόμαυρου. Έχει ζωντανό ροζ προς σομόν χρώμα, με ανθώδη χαρακτήρα στη μύτη που προέρχεται από την επιλογή ζυμών. Αρώματα από λευκόσαρακο ροδάκινο, μικρά βερύκοκα και άγουρη φράουλα. ..
Λευκοκίτρινο απαλό χρώμα, με αρώματα τροπικών φρούτων, ντομάτας, εσπεριδοειδών, φύλλων ελιάς και τριαντάφυλλου. Χαρακτηριστική οξύτητα που δροσίζει τον ουρανίσκο και τονίζει το φρουτώδες περιεχόμενο του, όπως επίσης και μια μεγάλη, νόστιμη, λεμονάτη επίγευση...
Πυκνό πορφυρό χρώμα, ευωδιές μαρμελάδας βατόμουρο, ρόδι και πελτές δαμάσκηνο, που πλαισιώνονται από ίχνη ξύλου δρυός, πιπέρι, καπνό, καβουρδισμένα αμύγδαλα και καρύδια, αλλά και θυμάρι και φύλλα ελιάς. Στόμα κρεμμώδες, με καλό όγκο και ρωμαλέες τανίνες που του ανοίγουν το δρόμο για το μέλλον...
Το Τσίπουρο Κυρ-Γιάννη χωρίς γλυκάνισο, είναι ένα προϊόν που παράγεται από αρωματικές ποικιλίες του Αμυνταίου όπως το Sauvignon Blanc και τη Μαλαγουζιά με το Ξινόμαυρο να προστίθεται και να μας δίνει σώμα. Ένα ευχάριστο απόσταγμα που θα αναδείξει του μεζέδες της Μεσογειακής κουζίνας...
Ο αμπελώνας στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη διακρίνεται για την πολυμορφία του εδάφους, τις διαφορετικές κλίσεις, τη σύσταση και τον προσανατολισμό φύτευσης των αμπελιών σε όλη την έκτασή του. Ως εκ τούτου προέκυψε από την πρώτη στιγμή η ανάγκη διαχείρισης του κάθε αμπελοτεμαχίου ξεχωριστά. Στόχος είναι η ανάδ..
Προκύπτει από αμπελώνες φυτεμένους με παλιά κλήματα κι έχει αρωματική τυπικότητα, με χαρακτήρες ντομάτας κι ελιάς, και στόμα με καλή οξύτητα και μαλακές, ζουμερές τανίνες που του χαρίζουν πληθωρικότητα. Μεγάλη και πικάντικη επίγευση. ..
Το αμπέλι του Aσύρτικου φυτεύτηκε το 2004, στον λόφο της Σαμαρόπετρας σε υψόμετρο 700 μ. εντός των ορίων της αμπελουργικής ζώνης του Αμυνταίου, στον Αγ. Παντελεήμονα. Το συγκεκριμένο terroir κρίθηκε ιδιαίτερα κατάλληλο για την καλλιέργεια της λευκής ποικιλίας λόγω του μικροκλίματος της περιοχής, του..
Η Μαυροδάφνη φυτεύτηκε για πρώτη φορά στο κτήμα Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα το 2005. Ύστερα από αρκετό πειραματισμό, η εσοδεία του 2022 ζύμωσε και ωρίμασε σε tonneuax για 12 μηνες και κυκλοφόρησε σε περιορισμένη ποσότητα.Στην όψη είναι λαμπερό, με βαθύ πορφυρό χρώμα και ρουμπινί ανταύγειες. Στη μύτη είναι..
Έντονο ρουμπινί χρώμα με απαλές χάλκινες ανταύγειες. Φινέτσα στη μύτη με στρογγυλά αρώματα μικρών φρούτων του δάσους, γλυκών μπαχαρικών, καφέ και μαύρης τρούφας. Στόμα εξαιρετικά αρωματικό με αίσθηση από chutney ντομάτας, μαρμελάδα φράουλα και καπνό, βελούδινο με στρογγυλάδα και βάθος. Tανίνες που δ..